Orologio

Calendario del mese

Calendario del mese

Cerca nel blog

Inizio pagina

mercoledì 22 agosto 2012

PASTA FREDDA AL SALMONE

E' un piatto estivo, gustoso e fresco e anche un po' diverso dai soliti. 

Ingredienti
200 Gr di pasta (io ho usato le farfalle rigate)
100 gr. di salmone affumicato
1 limone non troppo grande
5 coste di sedano
1 pomodoro maturo e sodo
Olio d'oliva
Sale, pepe 

Preparazione
Cuocere la pasta scolarla e lasciarla raffreddare.
Spezzettare il salmone; tagliare a tocchetti il sedano e il pomodoro a dadini e aggiungere tutto alla pasta.
Condire con olio, sale, pepe, la scorza grattugiata del limone e il succo di circa 1/2 limone.
Servire.





Nessun commento: