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sabato 3 marzo 2012

POLPETTONE DI TONNO


Ingredienti

200 gr tonno sott'olio
3 cucchiaio di pangrattato
3 uova intere
4 cucchiai di grana
sale e pepe

Preparazione

Elimiare l'olio dal tonno e sbriciolarlo bene con una forchetta.
Aggiungere il pangrattato, il formaggio e le uova; salare e pepare poi amalgamare tutto molto bene.
Avvolgere ben stretto in una garza e cuoce in acqua bollente per 25 minuti.
Lasciar raffreddare e servire.

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