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giovedì 16 febbraio 2012

TAGLIATELLE DOLCI FRITTE

Oggi é giovedì grasso e mi é venuta voglia di fare queste tagliatelle dolci. Sono facili da fare, veloci e piacciono sempre molto.



Ingredienti

110-120 gr di farina
50 gr di zucchero
1 uovo
1 cucchiaio di Brandy
2 arance
Olio per friggere

Preparazione

Impastare la farina con un cucchiaio di zucchero, l'uovo e il Brandy.
Tirare la sfoglia molto sottile poi cospargerla con lo zucchero rimasto e la scorza delle arance.
Arrotolare come per delle normali tagliatelle e tagliarle senza aprirle.
Friggere in olio bollente per alcuni minuti, poi scolarle e adagiarle su carta assorbente.
Lasciar raffreddare e prima di servirle spolverizzarle con zucchero vanigliato.


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