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domenica 26 febbraio 2012

PENNE AL GORGONZOLA

Ingredienti (per 2 persone)

200 gr di penne rigate
100 gr di gorgonzola dolce
100 gr di panna da cucina
gherigli di noce a piacere tritati
sale e pepe

Preparazione

Amalgamare bene il gorgonzola  con la panna da cucina (non quella liquida), salare, pepare ed unire le noci.
Scolare la pasta tenendo da oarte un po' del suo liquido di cottura e condire con il sugo preparato.
Se dovesser risultare troppo asciutta, aggiungere il liquido tenuro indietro.
Servire con una spolverata di Parmigiano grattugiato.



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