200 gr di penne rigate
100 gr di gorgonzola dolce
100 gr di panna da cucina
gherigli di noce a piacere tritati
sale e pepe
Preparazione
Amalgamare bene il gorgonzola con la panna da cucina (non quella liquida), salare, pepare ed unire le noci.
Scolare la pasta tenendo da oarte un po' del suo liquido di cottura e condire con il sugo preparato.
Se dovesser risultare troppo asciutta, aggiungere il liquido tenuro indietro.
Servire con una spolverata di Parmigiano grattugiato.
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