Ingredienti
1 Kg di limoni non trattati
1 lt di alcool per liquori a 95°
600 gr di zucchero
1 lt di acqua
Preparazione
Dai limoni togliere la scorza eliminando completamente la parte bianca e farla macerare per 7 giorni nell'alcool.
Far bollire per 4-5 minuti l'acqua con lo zucchero e lasciar raffreddare.
Filtrare l'alcool ed unirlo allo sciroppo di zucchero, poi imbottigliare e dopo 30 giorni é pronto da bere.
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