Cerca nel blog

Inizio pagina

sabato 23 maggio 2009

DOLCE DI PHILADELPHIA

E' stato uno dei primi dolci che ho imparato a fare, appena sposata. La ricetta é di una collega, Mariapia.
Ingredienti


200 gr. formaggio Philadelphia
80 gr. burro
100 gr. zucchero
2 uova intere
1 yogurth di mirtilli
¼ panna da cucina
24 biscotti Oro Saiwa

Marmellata di mirtilli - pochi mirtilli freschi.

Preparazione

Frullare il burro ammorbidito con i biscotti sbriciolati fini e mettere l’impasto ottenuto su una teglia imburrata, premendo bene perché si stenda in modo uniforme sul fondo. Frullare le uova, lo zucchero, il Philadelphia e versare sui biscotti.
Mettere in forno già caldo per 20 minuti a 180°.
Amalgamare la panna con lo yogurth e versare sul composto precedente,
Infornare per altri 10 minuti e farlo raffreddare in forno, poi metterlo in frigo. Prima di servire, ricoprire la superficie con uno strato sottile di marmellata di mirtilli e guarnire con pochi mirtilli freschi.

1 commento:

Dual ha detto...

Un saluto eed una buona giornata! Se cerchi risorse free per il tuo blog vieni a trovarci!!!